Друзья! Получаю много комментариев такого плана: "Нет, у нас на новогоднем столе не было бутербродов! Мы готовили Оливье, селедку под шубой, пюрешку с котлетами, холодец и утку с яблоками..." НО и мы это все готовили! Здесь у меня только закуски. Я не смогла все рецепты поместить в одном ролике, поэтому разделила их на ТРИ видео. И в следующем будут САЛАТЫ (я же говорю об этом) 😊 И утку с яблоками тоже покажу, и еще кое-что вкусненькое на горячее (но это уже будет в третьем ролике!) НЕ ПРОПУСТИТЕ! Все будет! Спасибо всем за комментарии! Спасибо за то, что делитесь своими воспоминаниями и семейными рецептами (все их сохраняю в отдельной папочке и обязательно буду пробовать!) Мне очень-очень приятно, что вы со мной! ❤️

@Самсунг Галакси юз юз? Здравствуйте Юзовки юзом

@Лариса Данилина ....

Ющенко ш

Здравствуйте Ольга ж

@Олеся Боталова и Вас с Наступающим!

А можно использовать ветчину для бутерброда с колбасой и овощами ?

💓

Я красную икру люблю больше, но не покупаю никакой даже на новый год, очень дорого.делаю так же тока вместо икры капчённую сёмгу, а сверху обязательно укроп, если нет петрушку или кинзу..вообщем что есть.бутербродов унас не было, в моём детстве, когда сама стала жить, тогда появились.

Благодарю Вас. Да у нас тоже готовили на новый год холодец, бутерброды со шпротами. У нас еще был бэлэш. Это было обязательно. Да и сейчас тоже. Традиция на Новый год бэлэш. Эта традиция не прирываеться до сих пор. Теперь готовим, а за стол приглашаем своих стареньких родителей.

А мы в рулетки из лосятины или кпсули добавляем соломки из моркови, солёного огурца и ветчины. И тушим 4 часа в мультиварке. 😉

Переболел ковидом в августе. 20-30 процентов от вкуса и запаха осталось. Так что эти прекрасные блюда мне будут только сниться. Вам добра и удачи, благополучия в семье и здоровья!

Люди сейчас ЗАЖРАЛИСЬ,так сказать,даже не знаем что готовить на НГ. Фуагра,хуагра,говногра....но вот в нашей ячейке,нам 31год,сохранились салаты,Оливье и подшубой,мы из не готовим раз в неделю каждый месяц в течение года. А не которые делают и для них это уже не праздничные салаты,но для нас все так же праздничные. Этот аромат оливьешки и шубки,МММ прям новый год близко. Вот так и сами себе создаём атмосферу.

я добавляю чернослив,нууу ооочень вкусно, спасибо за чудесные рецепты

Я не понимаю, что за мода такая разговаривать как в детском саду - закусочка, кусочек, бутебродик...вы для детей канал что ли делаете? И почему тогда не "фаршированные яички "???

В детстве, когда покупали консерву Сельдь Иваси..... года в 4 я говорил... Сельдь и Васе ;))))

Здорова!!!!!!!!!!!!🤘🤘🤘

Я помню мама моя на половинки варёных яиц клала красную икру, такая закуска была. Я на новый год из бутербродов сделала только с форелью. Намазала сливочным маслом, положила красиво ломтик форели, и украсила листиком петрушки.

Не помню старые времена, в СССР я маленькая была))😁😁😁 прикольные закуски. Можно и на каждый день. Попробую приготовить спасибо.

Кроме как бутерброды с икрой мы ничего из этого не делали.

Идеальные закуски аппетитные, буду сегодня готовить на день рождения мужа, пальчики оближешь 💗❤️

Сижу смотрю!!Вся в слюнях и слезах !Ааааа где наши Мамы??!!

Всем здоровья и счастливого нового года! Мама делала вкусные пироги, из того,что под рукой они назывались ТЯП-ЛЯП, ЕШЬ И НЕ СПРАШИВАЙ, потому, что точного рецепта не было, но как было вкусно!

Спасибо за воспоминания того времени,оно было спокойное и радостное,несмотря на то что жили очень скромно! Благодарим вас! Береги Господь! Приятно просто слушать вас!

Спасибо за приятное видео. Яйца мы фаршировали жареными грибами с луком и перетертыми желтками, а вот пальчики делали: с дольками мандарин, с кусочками яблока, с морковкой, но с салом вижу первый раз

Закусочная 😅, а зеленый лук на шпроты;!!?????

Мама готовила на новогодний стол в том числе и чернослив, фаршированный грецкими орехами с майонезом и чесноком)) Яйца фаршировала грибами. А бутербродов у нас не было, только с икрой)

Спасибо за теплое видео, Оксана! Возврат в детство и молодость. Все блюда родные и знакомые! С Наступающим новым годом! Мира и добра,тепла и радости в новом году!.🌲🍾🥂🎇😘

НАСКОЛЬКО Я ПОМНЮ БЫЛ БАТОН НАРЕЗНОЙ 15 КОП И БАТОН 16 КОП И ХЛЕБ БЫЛ ЕЩЁ ГОРЯЧИЙ НЕ ТО ЧИТО СЕЙЧАС !!! , ШПРОТЫ "РИЖСКОЕ ЗОЛОТО"

Спасибо огромное за ваши вкусняшки. С наступающим Новым годом!

Красиво рассказываете, показываете, спасибо! Вернули в те далëкие прекрасные годы! Только хлеб 🍞 Бородинский стоил при СССР 10 коп. Я из Полтавы Анатолий.С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2021 ГОДОМ! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!

А рулетики мы миксовали беконом и соленым огурчиком!

Умничка

Самые лучшие рецепты, а отличии от новомодных !

Зацепили за живое! Так тепло и уютно стало, как в детстве! Один в один ! Как хотелось бы вернуться туда хоть на мгновение!!! Увы, не возможно! ЭТО БЫЛО СЧАСТЬЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Грустно что такой атмосферы уже не будет никогда! Помню как отмечали новый год всем подъездом, заходили друг к другу в гости, угощали кто чем, ходили пускать салюты и так до утра! Никто как свиньи не напивался! Всё было так по простому, все друг друга знали, соседи и двери то не запирали, ни домофонов не было ни мобильников, куча друзей. Ничего не осталось от той атмосферы, душевности...каждый в своей скорлупе теперь. Чего то мы утратили господа...то чего нельзя уже вернуть

Скажите пожалуйста а можно ли заморозить солёную красную рыбу

Можно. И икру можно.

1 января всегда наготове были домашние пельмени,может кто захочет бульончика с пельмешками, очень хорошо после новогоднего застолья.

Я родилась в 1961- м))) Люди были другие- намного добрее и время другое(((( Хочется на денек вернуться!!!(((Яблочки снять с настоящей елки и погрызть)))

Ой, такие пальчики мама моя делала и с салом и с огурчиком. Вкусно!

в посыпку для первых бутербродов всегда мама добавляет тертый грецкий орех, чаще всего делает без сыра: яйца и орехи, очень вкусно, особенно с поджаренными орехами

Люблю ваш канал. Спасибо огромное.

Я в пальчики мелко режу сало с добавлением немного чеснока для вкуса. Обжариваю их,затем в небольшом количестве воды пропариваю. Тоже вкусно получается.

очень аппетитно!остаюсь с вами! лайк!

Понравился не то слово,бомба а не видео.Огромная благодарность Вам,солнышко.

Спасибо вам за ваш канал, за вашу душевность. С наступающим новым годом! 😘😘😍

Всем привет 🌄🌄🌄🌄 Поддержите меня пожалуйста подпиской , у меня новый канал, буду очень благодарна!!!!

Бутерброды это лучшее, что пришло из СССР, особенно с чесночком,)

Спасибо😍

Приятно и вкусно

8:20 не знала про фаршированные печенкой яйца. Впервые поробовала фаршированные яйца у французов, они на всякие пикники любят так делать, фарш: желтки+майонез+горчица+паприка, но чаще всего просто с майонезом:)

0:18 Вы, наверное, на фото посередине, перед елкой с самой красивой улыбкой:)

Да,ребята,я вами просто не устаю восхищаться,благодаря таким людям ,хочется жить и радоваться жизни,люблю вас,берегите себя!!!

Да, кое-что именно было на нашем столе из ролика. Добавлю ещё - обязательно лепили пельмени собственноручно. Здорово было на первое января горячие пельмешки откушать! Так же пекли Торт! У нас был из трёх Коржей. (1 корж - орехи, второй -мак и 3 изюм) Конечно из сгущёнки и масло делали крем, прослаивали коржи и верх. Потом обсыпали торт полностью натёртым шоколадом. И лично я всегда его сверху украшала - это был циферблат и стрелки часов. Яйца фаршировали не куриной печенью. а печенью трески (баночки всегда была на новый год припасена).И всё это было так безумно Вкусно!!!

Спасибо!!!!!Посмотрела очень понравилось всё!!!

Не совсем те продукты, о которых вы говоили, были в то время.Такого сыра, тем более твёрдого не было в помине. Был плавленный, другой в дифиците. Свежих огурцов не было, если только у вас кто-то не работал в горкоме, обкоме, ну или в исполкоме. Варёную колбасу резали кружочками и плдавалиина тарелочке. Никому в голову не приходило дифицит тереть на тёрке. Куриной печени,в том количестве что сейчас, не было. Была говяжья...и то редко. Если нужно было сделать паштет, то все прокручивали в мясорубке. И вообще бутерброды были "не в моде". Салаты- да, селёдочка да, шпроты в баночке подавали. Извините, но не всё достоверно. Но вернуться туда, в СССР хочется...

Как Вас зовут, хозяюшка и откуда Вы родом и где сейчас живете?

У нас традиционные блюда у родителей:Гусь фаршированный гречкойОливье,селедка под шубой,салат Изумительный(он выше всех похвал!!))))нигде такой не ела,кроме как у моей мамы,крабовый,курочка картошка,селедочка с луком,скумбрия иногда,бутерброды с печенью-трески,бутер с икрой красной.

Самое душевное видео.Снимайте по-больше таких!!!

Супер 👏👏👏 спасибо

Spasibo🙂👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤🥰!!!

Подписалась на Вас. Подпишитесь и Вы на меня . Я про дачу начала снимать в этом году. Начинающий канал (поддержим друг друга)😉

До слёз! Когда про батон за 22 копейки....мягкий, ноздристый, кусочек масла сверху и очень даже неплохое чаепитие получалось!

Спасибо вам.

Конечно готовили!

Все рецепты вредные для здоровья: жареный хлеб, майонез, шпроты, сало... Какой удар для организма этот праздничный стол

А я родилась в 2000 году, но с большим удовольствием съела быэти закуски, по мне лучше чем салат с ананасами, от которых меня воротит если они в салате). Да и любые фрукты в салате не люблю, лучше фрукты так съем)

Фу... Зачем? Счастливая молодость? Колбаса и пломбир? Всеобщая равная бедность? И миллионы убитых красной властью.

А миллионы убитых НЕкрасной властью (властью другого цвета) вам не мешают наслаждаться сегодняшним днём 🧐

Голос очень приятный

Гоосподи....и после этого попробуйте доказать что в СССР было лучше чем сейчас

В СССР не деньги были признанный идолом, а твои достижения : построил дачу - молодец, заработал на машину - круто, получил научную степень - уважуха, детей родил - нормалёк... А сейчас - ДЕНЬГИ, то есть их количество. А всё остальное - приложится АВТОМАТИЧЕСКИ. Если есть ДЕНЬГИ🤑

Да! Икру всегда к Новому году родители покупали. Своим детям черной икры купить не могу, дорого. Жаль, очень вкусно.... А вот багет появился в конце 80-х и такой был хрусящий. Спасибо за воспоминания.

Какой голос приятный ! Закуски отличные !!! 🙌

Как всегда всё было хорошо и вкусно!!! 🙂

Да делали все тоже самое. Несколько вариации в фаршированных яйцах с сыром чесноком. Сырные шарики с крабовыми палочками. Все кто нашего возраста помнит выкручивались как то но столы всегда были полными ломились от всяких блюд. А салат с печенью трески мммммм! Спасибо за воспоминания!!!

Ваши видео смотрю с салфеткой в руке— чтобы слюной не подавиться. И зареклась смотреть на ночь— во избежание марафона на кухню! Удачи Вам!

Конечно было, когда остается посл.кусочек, просто каждый оставлял друг другу... Спасибо за рецепты и Вашу милоту и приятный голосок!!!

А мы яйца всегда икрой красной фаршеруем)

Я живу в Литве,сто лет уже не покупаю шпроты,разочаровались в качестве продукции

Бабушка моего бывшего мужа готовила мясные пальчики, правда из говядины, с салом нам на свадьбу - это такая вкуснотища была! Записала рецепт, но так и не готовила ни разу, мне он показался слишком сложным. Обязательно приготовлю по вашему рецепту!!!

І ми готуємо такі пальчики, тільки в нас вони називаються крученики фаршировані сухими білими грибами.

А мы черный хлеб для бутербродов со шпротами всегда обжаривали, и это, наверное, самая трудоёмкая часть приготовления. После обжаривания натираем хлеб чесноком

А у вас сковородки и кастрюля не кукмара случайно?))

Пальчики можно готовить из печени. Печень, слегка размороженная, отбивается, солится, перчится. На неё кладется тонкий пласт сала (чуть меньше чем кусочек печени. Завернуть, обжарить, сложить в кастрюлю и протушить со сметаной. Чтобы не развернулись, оборачивается ниткой. При подаче - нитку разрезаем и убираем. Яйца моно фаршировать рыбной консервой (сардиной в масле) с желтком и чуть горчицы. Но можно и без горчицы. А ещё фаршировали грибы. Крупные шляпки обжаривали (слегка), а ножки обжаривали с луком , посыпатть тертым сыр и в духовку до расплавления сыра. А ещё, так называемый еврейский салатик. Плавленый сыр с чесноком и майонезом (м..м..)! Это салатик на бородинский хлебушек. А на следующий день,(если оставался), то с борщом.

Скажите а в видео селёдка покупная или вы сами солили?

А в моем детстве всё было грустно. Об этих закусках я узнала только недавно. Забрала в копилку. Спасибо.

Привет, яйца фаршировали смесью из желтка, жаренных с лучком грибов и майонеза.

На бутерброды со шпротами кроме огурца можно положить помидор и яйцо. Сверху веточку петрушки или укропа. Будет красивее и вкуснее.

Оксанка,спасибо тебе за то ,что ты вернула меня в молодые годы,я часто готовила пальчики и с салом и с огурчиков.Всегда раньше жарила и потом тушила , теперь приготовлю в духовке.Спасибо ,что напомнила про эту вкусняшку, Наступающим Новым Годом!!!

Рецепт из детства фаршированные яйца: лук на подсолнечном масле жаришь . Сухие белые грибы замочил , потом отварил порезал , если крупноваты , и добавил к луку , немного вместе потушил ( 3 минутки) Яйца разрезал пополам желтки вынул , размял вилочкой ( но не сильно ) добавил туда лук с грибами , майонеза ложечку , чёрный молотый перец .И начинил половинки белка . Очень вкусно .

Я тоже фарширую яйца. У меня рецепт попроще. Печень в нашей семье не все воспринимают. В раздавленные желтки, добавляю немного майонеза с чесноком, перцем и зеленью. Фарширую половинки яиц, сверху кладу листик петрушки. Красиво и вкусно! Съедают всё, ничего не оставляют.

Готовили практически всё из вашего перечня закусок, кроме бутербродов с колбасой и сырой картошкой. Больше всего заморачивались с пальчиками, делали немного иначе: сало резали пластинками и тоже отбивали, на отбивную из мяса клали отбивную из сала, полосочку соленого огурца и вареной морковки, сворачивали в рулетик, обжаривали и протушивали просто в подсоленной воде. Подарки дарили детям под ёлочку.

а за это отдельное спасибо

Всех с наступающим праздником!!!Желаю всем взаимной доброты!!! А рецепты- бомба и ностальгия!!!👍👍👍❤️❤️

Который. раз. пересматриваю это. видео. Так на душе. хорошо становиться. от. воспоминаний. Мы иногда. готовим

Приятные моменты ностальгия Спасибо за тепло и уют Храни вас Всевышний вас и вашу семью Удачи вам 🙏♥️ Аминь

Мы каждый год готовим пальчики - панчохи, но не обматываем нитками, а прокалываем зубочистками и так оставляем - за неё берёшь и ешь, очень удобно.

А мы яйца фаршировали желтком с грибами и сейчас так делаем. Но обязательно попробую с печенью. Спасибо большое🌸

Спасибо, что вернули в счастливое прошлое. Вот говорят, что прилавки были пустые в советское время. Тогда откуда такие рецепты?, и без проблем были куплены к празднику продукты? Были и продукты и праздники. У вас все вкусно, и , продукты почти доступны. Яйца правда сейчас стОят почти как икра.

Куриная печенка не продавалась

Продавался готовый шпротный паштет

помню-помню эти самые вкусные в мире пальчики из свинины и сала0*0

прямо из детства, только со шпротами всегда был белый хлеб и без огурцов, только шпрота, майонез и чеснок.

Разбередили душу....до слёз.

Вообще такое не готовили,только холодец и маринованные пальчики.

Вот почему-то не скучаю за этими бутиками))))) Хотя всегда любила) Лайк.

Хорошая идея паштет из шпрот,потому что купили в магазине паштет,а он невкусный.